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江蘇消費

門店監控 線上直播 梁溪區外賣食品安全有保障
江蘇消費網 (2019-07-05) 來源:中國消費者報
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  近年來,外賣市場迅猛發展。截至目前,無錫市梁溪區共有網絡食品經營者3254家,其中網絡餐飲2219家,網絡食品銷售1035家。為更好保障廣大消費者的食品安全,梁溪區市場監管局局長費菲要求,全區市場監管系統創新舉措,加強執法,集中整治,進一步加強了網絡食品安全管理。

  嚴把網絡商家準入關

  為了從源頭嚴把網絡食品商家準入關,梁溪區市場監管局積極指導轄區內外賣第三方平臺分支機構做好備案工作,所有入網食品經營者必須實名登記、擁有合法完備的經營資格。一旦發現未取得食品經營許可證或小作坊登記證的商戶,必須立即下線。目前,滴滴、美團、餓了么3家外賣平臺分支機構均已完成備案登記。

  去年6月,梁溪區市場監管局還聯合區檢察院,召集美團、餓了么、滴滴3家單位,召開第三方平臺行政約談會,通報網絡食品監管過程中發現的問題以及相關投訴舉報情況,提升食品安全管理水平。

  直播食品生產全過程

  今年以來,針對網絡食品經營者普遍存在的小、散、亂等情況,梁溪區市場監管局因地制宜,統一規劃,將43家小微型網絡供餐經營戶集中在健康路市場,統一辦證,統一規范經營。值得一提的是,該局還在這些網絡供餐經營戶的食品加工區域統一加裝視頻探頭,監管人員可以在手機APP上實時監控商家生產加工行為,大大提升了監管效能。今年4月以來,已有近600家網絡食品經營主體納入智慧監管平臺,占全區餐飲主體納入數的30%。

  此外,梁溪區市場監管局還將網絡食品經營者后廚、配送倉庫畫面通過遠程監控視頻接入第三方平臺,消費者足不出戶,就可以一邊點外賣,一邊觀看所訂購食品的生產加工過程。接下來,梁溪區市場監管局將不斷提升網絡監管技術水平,引入社會監督,進一步提升監管效能,確保食品生產的安全管控。

  構建食安共治新局面

  6月26日上午,梁溪區市場監管局聯合美團點評集團,召開“政企共聚一堂共話食品安全”新餐飲城市研討會(無錫站)。活動向10名優秀外賣騎手頒發了食品安全社會監督員聘書,還啟動了美團外賣新餐箱發放儀式,新餐箱都張貼了梁溪區創建省級食品安全示范城市的宣傳標語“美麗梁溪同心同夢食安城市共建共享”。梁溪區市場監管局副局長吳益民表示,保障消費者“舌尖上的安全”責任重于泰山,全區市場監管系統將不斷推動網絡餐飲行業的健康、有序發展。

  數據顯示,去年以來,梁溪區市場監管局共檢查各類網絡食品經營者1301家,責令整改25家,下線17家,取締6家。梁溪區市場監管局加大檢查頻次和力度,倒逼平臺落實責任,在全區營造了食品安全共建共治共享的良好社會氛圍。(本文內容由梁溪區市場監管局提供)

編輯:孫婉婉

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