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行業聚焦

蘇果“肉菜溯源”項目獲2019CCFA零售技術創新獎
江蘇消費網 (2019-04-11) 來源:本網
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  4月11日,蘇果超市的“肉菜溯源”項目在“中國國際零售技術創新獎”頒獎儀式上,榮獲2019CCFA零售技術創新獎。2019年“零售創新大會”由中國連鎖經營協會(CCFA)與上海市商務委員會、浦東新區人民政府共同主辦,4月10-12日在上海舉辦。

  

 

  據了解,本次大會主題為“零售回歸根本 科技引領未來”,共吸引來自全球30多個國家的零售行業組織機構,以及零售連鎖企業高層、各零售業務負責人、技術提供商以及國家主管部門、地方政府等各級領導參會,共同就全球最前沿的零售技術進行展示與交流,分享創新商業模式,探討中國零售業數字化轉型的最佳實踐。主辦方認為,蘇果近年來大力推進數字化轉型,上線的“肉菜溯源”項目構建了完整的產品追溯體系,是以技術保障食品安全的典型案例,值得行業借鑒。

  

 

  去年9月,蘇果在文昌巷社區店上線食品安全“肉菜溯源”項目,該項目主要通過運用物聯網技術,將商品的生產、流通和消費過程與相關信息的采集、傳輸、處理和查詢過程有機聯系起來,做到信息流與商流相統一,由此建立了對肉菜從源頭產地、物流運輸、收貨儲存、門店銷售等全流程的安全管理體系,形成食品安全閉環,目前,已在9家門店上線,今年計劃新增40家。

  

 

  據悉,消費者只需要打開微信掃描肉菜包裝盒碼紙或電子價簽上的二維碼,就可以了解到商品名稱、生產基地、采收時間、上市日期、檢測報告、采摘前照片等信息,一個二維碼就相當于商品的身份證,記錄了它從哪里來,到哪里去。“這個項目是技術創新與食品安全深度融合的典范,一方面可以解決來源追溯難、去向查證難的問題,方便消費者快捷查詢和維權;另一方面可以提高對問題食品的發現能力和處理能力,有利于倒逼生產經營者提高安全意識,創造放心消費品牌。”蘇果質量管理部負責人表示。

  蘇果超市黨委書記、總經理陳兵對記者表示,“這次獲獎是零售行業對蘇果近年來零售技術創新成果的肯定。我們將持續推進食品安全、會員系統、支付方式、銷售渠道、物流系統、供應鏈系統等全方位的數字化轉型,用技術助力品牌競爭力的提升。”

編輯:蘇曉

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